Wydawnictwa

Partner serwisu

Zaprzyjaźnieni

Goście na stronie

Statystyka

Użytkowników: 4803
Artykułów: 1289
Adresów: 6
Odwiedzin serwisu: 17657384

Archiwum

Pierniki Warsztaty Utwórz PDF Drukuj Poleć znajomemu
2015piernikart.jpg
Świąteczne zdobienie pierniczków W dniu 10 grudnia 2015 r. w Transgraniczym Centrum Wymiany Kulturalnej w Dukli odbyły się warsztaty świątecznego zdobienia pierniczków. Spotkanie przebiegało w kameralnym gronie, pełnym aromatycznych zapachów, ciepła, radości i wytężonej pracy cukierniczej. Uczestnicy wyposażeni w pierniczki i przygotowany wcześniej lukier przystąpili do ich zdobienia. Nad wszystkim czuwała Pani Kamila Pawłócka – Górecka, która zdobienia pierników uczyła się od najlepszych cukierników z Muzeum Piernika w Toruniu. Podczas warsztatów zaprezentowała nam nowe wzory oraz sposoby wykorzystania materiału jakim jest lukier. Powstały misterne koronkowe wzory, motywy dzwoneczków, bałwanków, ptaszków. Trudno uwierzyć jakie cuda mogą powstać dzięki odrobinie cukru i wody. Tradycyjnie dominował lukier w kolorze białym ale nie zabrakło barwionego: czerwonego, niebieskiego, różowego. Używano także kolorowych posypek i cukru imitującego szron. Pani Kamila przybliżyła krótko historię piernika, ciasta symbolizującego zdrowie i szczęście, a także dobrobyt. Samo słowo piernik pochodzi od staropolskiego pierny oznaczającego pieprzny. W dawnych czasach przyprawy do wypieku ciasta były trudno dostępne, więc piernik stał się towarem luksusowym, na który nie każdy mógł sobie pozwolić. Wykonane podczas warsztatów pierniki z pewnością będą piękną ozdobą świątecznego stołu oraz choinek, wypełniając domy aromatem witającym gości od drzwi.

 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »

Projekty

DUTW

Zapowiedź wydarzeń

Zobacz pełne kalendarium

Formy działalności